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ターツァイの発芽玄米入りソースチャーハン
by おまめさん
ソースと発芽玄米が香ばしい、ターツァイと玉子のチャーハンです。
コツ、ポイント
愛を込める。 ウスターソースがなければとんかつソースでも可。分量はお好みでどうぞ。
材料
(2人分)
ターツァイ
1/4束
玉子
1個
ハム
1枚
にんにく
少々
ごま油
小さじ1
白米
1.5カップ
発芽玄米
0.5カップ
ウスターソース
大さじ2
塩
少々z
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
いつもは醤油や塩を使うチャーハンなのですが、たまたま目に入ったウスターソースを使ってみようと思ったので。
1.
ターツァイは食べやすいように細かく切る。 玉子は割りほぐしておく。 ハムは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 白米と発芽玄米を合わせて普通に炊く。
2.
熱したフライパンにごま油をしき。にんにく、ハム、ターツァイを炒める。 そこへ割りほぐした玉子を加え入煎り玉子にする。
3.
2に発芽玄米入りごはんを加え、ウスターソースと塩で味付けをする。
4.
白ゴマをたっぷり加えて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/480781
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