レンチンで下茹でするから楽ちん(^o^)v味がしみしみでほっこり美味しいです!ごはんが進む〜♡
コツ、ポイント
煮詰める時は焦げないように気をつけてください。こんにゃくは砂糖で揉んだら味が染みやすくなるそうです!
1.
大根は皮を剥いて大きめの乱切りにします。耐熱皿に大根をのせてラップをし、レンジ600Wで7〜8分チンします。
2.
こんにゃくも乱切りにして小さじ1/2程(分量外)の砂糖で揉みます。
4.
鍋にごま油を熱し、大根とこんにゃくを炒めます。☆の調味料を入れて、焦げないように混ぜながら味をしっかり馴染ませます。
5.
水と卵を加え、落し蓋をして時々かき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。
https://cookpad.com/recipe/4808254
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.