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これは、かつて行き付けの鉄板焼き店(5年前に廃業)で、実際にメニューとして出されていたもののアレンジです(0^_’)b♪!! タレに店ならではの工夫がありましたが・・・(もちろん教えてはもらえませんでした)このレシピのタレの配合はよっちゃんのオリジナルです