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チョップドサラダ
by ココァ
いろんな野菜をパクパク食べれちゃいます!
コツ、ポイント
ドレッシングはお好みで。 私はイタリアンドレッシングが好きでした。
材料
(3~4人分)
ロメインレタス(他の葉物野菜でも可)
約4枚
ブロッコリー
1/3房
ミニトマト(トマト)
1パック(1〜2個)
コーン缶
小1缶
パプリカ
1/4個
きゅうり
1本
ゆで卵
1個
くるみ(他のナッツでも可)
適量
このレシピの生い立ち
つわりが少し落ち着き、色々な野菜を食べたくて食べやすいように刻んで作りました。 つわり中でなければ、玉ねぎやアボカドなんかを入れても美味しいかもしれません。
1.
鍋に水と塩(分量外)を入れて沸騰させ、ブロッコリーを3分ほど茹でる。 茹でたらザルにあげて冷ます。
2.
コーン缶を水切りする。
3.
レタス、ブロッコリー、ミニトマト、パプリカ、きゅうり、ゆで卵を1センチ程の大きさに刻む。
4.
クルミを粗みじん切りにする。
5.
お皿に盛り付け、お好みのドレッシングをかけて、混ぜ合わせれば完成。
6.
2018年1月18日 「チョップドサラダ」の人気検索でトップ10に入りました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4808490
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