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胸肉とキャベツのクリーム煮
by おか☆ほん
キャベツの消費にもぴったり(*'v'*)彼氏にも大好評!
コツ、ポイント
材料は若干大きめに切ってちょうど良いかなと思います( ˊᵕˋ* )♩
材料
(2人分)
胸肉
300g
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/2個
クリームシチューのルー
2かけ
水
200ccくらい
豆乳
お好みで
このレシピの生い立ち
余っていたキャベツの消費をしなければと思っていたところ、クリームシチューのルーが目に入ったので煮込んでみました♪
1.
①材料を全てカット。胸肉は一口大に、キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス。
2.
②フライパンにオリーブオイルを入れて温める。胸肉を強火で炒め塩コショウで味を整える。ある程度火が通ったら一旦お皿へ。
3.
③同じフライパンにオリーブオイルを追加し玉ねぎを強火で炒める。良い香りがしてきたらキャベツもどさっと。
4.
④しんなりしてきたら水・豆乳を入れて煮込み開始!頃合いを見て皿へ移した胸肉をフライパンへ戻す。
5.
⑤一旦火を止めクリームシチューの素を割り入れる。蓋をして待つ。その間に洗い物を済ませてしまう!
6.
⑥蓋を開け溶けてきたルーをかき混ぜていく。シチューを煮込む要領で。とろみがついてきたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4808497
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