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栄養満点♡小松菜・さつまあげ・卵ソテー♡
by mumu123
手軽に買える食材で 栄養満点&美味しいソテー☆ あと一品やお弁当にも◎ 照り焼き風ソテーです♪
コツ、ポイント
特にありません!炒めるだけです♪ 今回のソテーは照り焼き風で、 甘めの味なので子どももパクパク 食べられます♡栄養満点、貧血予防、 あと一品、お弁当にぜひどうぞ!!
材料
(2~3人分)
小松菜
1袋
さつま揚げ
3枚
卵(砂糖大さじ1)
2個
料理酒
大さじ1
■
【たれ】
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
貧血予防に小松菜を使ったものが食べたくて、 ボリュームもあり栄養満点なものをと思い、 適当に作ってみたら美味しかったため☆
1.
小松菜はよく洗い、 茎と葉で分ける。 さつま揚げは適当な 大きさに切る。 卵は砂糖を入れ溶いておく。 タレは混ぜておく。
2.
フライパンに油を引き、 炒り卵をつくり、一旦 別のお皿にうつす。
3.
フライパンに油を引き、 茎を炒める。酒をふりかけ、 蓋をし蒸し焼きにする。 その後、さつま揚げ、葉を いれ炒める。
4.
しんなりしたはタレをいれ、 絡めたら炒り卵を戻し入れる。 よく混ざったら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/4808526
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