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ピリ辛簡単!麻婆豆腐
by 05410-n
これもご飯が進む!ピリ辛で美味しい麻婆豆腐です(´∀`。)
コツ、ポイント
鶏がらスープの素は味の素の「丸鶏がらスープ」を使いました。
材料
(4人分)
豆腐
1丁(400g)
豚ひき肉
120g
ねぎ
1本
しょうが
1片
にんにく
1片
油
20ml(大さじ1と1/3)
☆水
160ml
☆鶏がらスープの素
小さじ1強
☆豆板醤
小さじ1弱
☆砂糖
大さじ1弱
☆醤油
大さじ2
☆みそ
大さじ1と1/2
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1と水大さじ2
このレシピの生い立ち
やっぱり「今日のご飯は何にしようかな?」と思って作ったものです。 家族にも大好評でした!(´U`♪)
1.
豆腐を2cm程度のさいの目切りに。 しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにする。
2.
☆を混ぜ合わせておく。
3.
なべに油を熱して、しょうが、にんにく、ひき肉を炒めて☆を加え、煮立てる。
4.
豆腐を加えて崩れないように混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、最後にネギを加える。
https://cookpad.com/recipe/480915
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