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真昆布細切り入り健康おかゆ
by 鈴木美鈴
真昆布のだしがきいた、とろーりふっくら胃腸にやさしいおかゆさん。心も身体もぽっかぽか。
コツ、ポイント
・沸騰して鍋底からかき混ぜると空気が中に入り、吹きこぼれ防止になります。 ・小さな子供さんや、ご高齢の方には真昆布を細かく切る事をオススメします。
材料
(2人分)
お米
1/2カップ
水
700cc
真昆布細切り
10g
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
真昆布細切り入りのおかゆを作りたくて、考えました。
1.
土鍋に研いだお米、水、塩、真昆布細切り、鶏がらスープの素を入れる。
2.
①を強火にかけ、沸騰したら一回なべ底からかき混ぜ、弱火にしふたをして少しずらし40分炊く。
3.
火を止め、ふたをした状態で5分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/4809182
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