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トマト紅茶ゼリー添えさっぱり豚肉炒め
by とんこっつ
トマト紅茶ゼリーを添えて、豚肉をあっさりと♪後に紅茶が香ります。
コツ、ポイント
豚肉、キュウリ、トマト紅茶ゼリー、粒マスタードを合わせて食べるとさっぱり美味しい♪
材料
(2人分)
紅茶(ティーバッグ+お湯)
2個+250ml
ゼラチンパウダー
5g
トマト
2個
オリーブオイル(炒め用)
少々
塩、黒胡椒
適量
片栗粉
大さじ2
豚肉
250g
キュウリ(千切り)
1本
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
トマト紅茶ゼリーを使った1品をと、このレシピを考えました。
1.
濃い目に出した紅茶に、ゼラチンパウダーを加え混ぜ、角切りしたトマトを入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(3時間程)。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、塩、黒胡椒、片栗粉をまぶした豚肉を入れ、両面ともにこんがりと焼く。
3.
2の豚肉を取り出し、千切りしたキュウリを入れ、塩、黒胡椒をふり、しんなりとするまで炒める。
4.
器に、豚肉、キュウリを盛り、小皿に粒マスタードを出して、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4809440
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