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インスタ映え!黄身がきれいな目玉焼き☆彡
by かつおとこんぶ
人気検索第1位!! 黄身がきれいな、インスタ映えする目玉焼きです。
コツ、ポイント
白身の水を切ることです。 極弱火でじっくり焼くことです。 黄身が中央に来るように少しの間押さえることです。
材料
(2 人分)
生卵
2 個
サラダ油(炒め用)
少々
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれた目玉焼きはいつも黄身の上側が白くなってました。 いつか目がパッチリした目玉焼きを作ってみたいと思っていたからです。
1.
生卵をザルに割って、白身の水っぽい所を取り除きます。
2.
フライパンを極弱火にかけて、サラダ油を敷いたら、先ほどの卵を静かに流し込んで、じっくり焼きます。
3.
10分程したら 出来上がりです。
4.
お皿に取って 完成です。
5.
2018.01.13 「インスタ映え」の人気検索でトップ10入りしました。
6.
2018.01.18 「インスタ映え」の人気検索で、1位になりました。
https://cookpad.com/recipe/4809461
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