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モヤシ・キャベツ・舞茸のお好み焼き風炒め
by love_pika
お好み焼きの粉無し版です。なのでお好み焼き風です。色んなアレンジ可能だと思います。小エビ入れても美味しくなると思います。
コツ、ポイント
今回、マヨネーズと上海焼きそばソースの量はフライパンの大きさによりますが、フライパンの外側約1:3の割合で入れました。
材料
モヤシ
400g
キャベツ
約100g
舞茸
100g
マヨネーズ
適宜
上海焼きそばソース
適宜
鶏ガラスープ
小さじ1
カツオ節
2.5g
コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったモヤシで、何か作れないかと試行錯誤しながら作ってみました。
1.
キャベツは、千切りに。 フライパンにマヨネーズを引きモヤシ・キャベツ・舞茸を入れて炒める。
2.
野菜が柔らかくなって来たら、ソース・コショウを入れ水分が殆ど無くなるくらい迄炒める。 最後に削り節を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4809664
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