エビとほうれん草が入ったふわふわ卵のあったかスープです。
コツ、ポイント
ほうれん草を早く入れすぎると色が悪くなってしまう場合があります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の整理も兼ねてあるもので作りました。
2.
人参、玉ねぎ、ベーコンは好きな大きさに切る。
4.
鍋に水、コンソメキューブ、チキンコンソメキューブ、玉ねぎ、人参を入れて火にかける。
5.
人参が柔らかくなってきたら、ほうれん草、むきエビ、ベーコン、コーンを入れてひと煮立ちさせる。
7.
2、3回かき混ぜて弱火でグツグツしてくるまで煮て出来上がり。
8.
味を見て塩コショウなどお好みで足して下さい。
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