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りんごとりんごジュースのケーキ
by ムラユミ
りんごとりんごジュースで作るりんごりんごなケーキ。(バター・卵・牛乳不使用。) オーブントースターとカップケーキ型で出来るお手軽ケーキ。
コツ、ポイント
りんごはいちょう切りでも可。お好きな切り方でどうぞ。クルミを(上に乗せたり、細かく切って生地に)入れても美味しいです。 トースターは熱いので焦げないように気をつけてください。 温度調節のできるトースターは温度調節をしたり、焼き時間を延ばしたりしてくださいね。
材料
(マドレーヌカップ(中)型6~8個分)
A 全粒粉
80g
小麦粉
40g
ベーキングパウダー
3g(小さじ3/4)
シナモン
少々
B りんご中サイズ
1/2切れ
りんごジュース
120cc
油
大さじ4
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
りんごを沢山頂いたので何とか使いきる為に考えました。
1.
りんごを小さめの角切りにする。
2.
Aを測って振るっておく。
3.
Bをボールに入れてまぜる。
4.
AをBに2回に分けて入れる。切るようにまぜる。
5.
カップケーキの型に入れてオーブントースターで13分くらい焼きます。焼き色がついたらアルミをかぶせて焦げないようにします。串を刺して焼き上がりを確認出来たら出来上がり☆ オーブンの場合は180度で20分くらいです。
https://cookpad.com/recipe/480986
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