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超簡単★ぶりの照焼★柚子風味
by くるみっふぃー
冷蔵庫に柚子茶とか柚子ジャムとか残ってませんか!? 簡単にできるのでぜひ試してみてください!
コツ、ポイント
柚子ジャムがなければ、マーマレードでも美味しくできます! まだ作ってないけど、ぶりじゃなくて鶏肉とかでもGOODだと思います!
材料
(2人分)
ぶり
2枚
しょうゆ
大2
柚子ジャム(マーマレードでもOK)
大2
生姜
適宜
このレシピの生い立ち
ゆず茶をお湯でといて飲むのに飽きたので、料理に利用できないかなと思い考えました。
1.
しょうゆ・柚子ジャム(マーマレード))生姜をあわせておく。
2.
フライパンにぶりを入れ、両面こんがり焼く。 蓋をして2~3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
3.
たれを入れて、とろみがついて照りが出てきたらOK
https://cookpad.com/recipe/480988
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