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作り置きなすとピーマンの揚煮浸し
by ーChicchiー
もう一品欲しい時あると便利です!
コツ、ポイント
お味噌は隠し味なので本当に少しで大丈夫です(*^^*) 油を軽く切ってからそのまま鍋にINして軽く煮立てばokです!
材料
なす
中2本
ピーマン
4個
麺つゆ
大さじ3~4
砂糖
小さじ1
味噌
小さじ半分
みりん
大さじ1
お酒or水
大さじ2
このレシピの生い立ち
親から教えて貰った料理を少し砂糖少なめで作ってます(*^^*)
1.
野菜をカットして1度素揚げします
2.
鍋に調味料を全て入れて 素揚げした野菜をぽんぽん入れて1度沸かして火を消す
3.
ある程度冷めたらタッパーに入れてる
4.
その日に食べる事も出来ますし 多めに作って作り置きも可です
https://cookpad.com/recipe/4809925
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