豆腐が好きな娘のために、豆腐料理のひとつの麻婆豆腐を作ってみました♪
1.
鶏むね挽き肉はレンジ500wで1分加熱する。※しっかりと熱が通ったのを確認する
2.
豆腐は軽く湯通ししてから1cm程度に角切りする。(適当に包丁を入れる感じで大丈夫です)
3.
ねぎは軽く湯通ししてから細かく(適当に)刻む。
4.
軟飯に鶏むね挽き肉・切った具材・水大さじ2・ベビー用だし小さじ1弱を入れて軽く混ぜて出来上がり。
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