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超簡単!フライパンでチーズダッカルビ
by かぼちゃのタルト
話題入り感謝です。フライパンで簡単に。家にある材料で本格味がすぐできる!
コツ、ポイント
チーズは惜しまずたっぷり! コチュジャンを入れると、本格韓国の味に。
材料
(4人分)
肉(豚肉でも鶏肉でも)
400〜500gくらい
キャベツ
1/4〜1/2個
玉ねぎ
1個
エリンギ
1パック
●キムチ
300gくらい
●砂糖
大2
●醤油orコチュジャン
大2
●酒
大4
●豆板醤(辛いのが好きな方)
適量
●にんにくチューブ(なくてもよい)
適量
●生姜チューブ(なくてもよい)
適量
溶けるチーズ
たっぷり
このレシピの生い立ち
巷で大人気のチーズダッカルビをおうちで手軽に食べたいと思い。
1.
肉は一口大に切り、●のたれをからめておく。10分ほど室温で置く。
2.
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、エリンギは短冊切りにしておく。(適当で大丈夫!)
3.
フライパンにごま油をあたため、野菜を炒める。しんなりしてきたらタレにつけておいた肉も入れて蒸し焼きに。
4.
肉に火が通ったら、たーっぷりチーズをのせて、蓋をして溶けるまで待つ。 完成!
5.
※他の野菜(もやしなど)でもおいしいです。 ※コチュジャンを入れると本格的な味になります。
https://cookpad.com/recipe/4810430
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