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甘辛洋風チーズ肉豆腐
by yancook13
ケチャップと豆板醤が意外と合うことが判明!ピリ辛洋風チーズ肉豆腐。中華とイタリアンの融合がなかなかいい味出します!
コツ、ポイント
豆腐は2枚のお皿で挟んで電子レンジで2分ほど加熱するとかなり水分きってくれます。豆腐はしっかり水分を切って下さい!
材料
豚ひき肉
300g
にんじん
小1本
木綿豆腐
1丁
干し海老
お好みで
塩
適量
ケチャップ
大さじ3-4
豆板醤
大さじ1.5
とろけるチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
何となく家にあったもので作ってみたら美味しかったのでシェアします
1.
材料を用意し、にんじんは小さめにカットする
2.
にんじんを炒め、火が通ったらひき肉も加え、塩を振ってひき肉が色が変わるまでいためる。 お好みで干し海老も加える
3.
ケチャップと豆板醤を加え更に炒めたら木綿豆腐はレンジなどで水気をしっかり切っておき、2に加える
4.
よく混ざったらお更に盛り付け、チーズをのせてオーブンで90秒加熱して完成!
https://cookpad.com/recipe/4810655
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