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太刀魚の炙り手毬寿司
by ままちゃん★★
ガリを使って即席お寿司。炙りたてが美味しいです
コツ、ポイント
即席お寿司。めんつゆをお好みで調節してくださいね。バーナーで炙るだけで、香ばしくなります。 太刀魚を細かく皮を切るのは、食べやすくするため。 そのままでも大丈夫
材料
(小さめ6個くらい)
ご飯
どんぶり一杯くらい
ガリ
お刺身についてるの4袋くらい
めんつゆ
大1
塩
少々
シソ
1枚
太刀魚
刺身用
このレシピの生い立ち
釣り好き旦那様…お刺身に飽きた子供たちにおうちランチ
1.
炊きたてご飯に ガリとめんつゆをまぜます
2.
ラップで小さめのまん丸おにぎりを作ります
3.
刺身用に、三枚おろしにした太刀魚を 細かく皮をたてに切り込みをいれます
4.
おにぎり分の数に切り分けて おにぎりに太刀魚を乗せます
5.
バーナーで炙って。 塩をかけて。 シソ乗せたら完成
https://cookpad.com/recipe/4810763
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