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ザクザク♪美味しい白身魚のフライ
by レシピなしでは無理☆
衣がザクザク。白身魚のフライです。 祝☆人気検索トップ10入り☆H30.7.24
コツ、ポイント
衣はドロっとしていた方が魚につきやすいです。
材料
トロカレイ
4切れ
薄力粉
大さじ5
水
大さじ4
塩コショウ
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
フライの時に薄力粉、卵、パン粉とするのが面倒くさい!卵の代わりに水溶き薄力粉でいいじゃん、と考えやってみました。
1.
薄力粉と水、塩コショウを混ぜる
2.
1に白身魚をつける。全体にたっぷりと。
3.
2にパン粉をつける
4.
揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4811015
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