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チーズタッカルビ?チーズカルビです♪
by 松山絵美
焼き肉をチーズフォンデュしてキムチと一緒にサンチュやえごまの葉に包んでぱくり(о´∀`о)えごまの葉の代わりにしそでも♪
コツ、ポイント
カロリー気にせず、チーズをたっぷり付けて下さいね♪ http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/←ブログでもレシピ公開してます(*^^*) 平昌オリンピックを観ながら是非〜!
材料
(4人分)
焼き肉用牛肉
500g
■
たれ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
にんにくすりおろし
小さじ2
りんごすりおろし
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
ごま油
大さじ1
■
チーズフォンデュ
ピザ用チーズ
250g
片栗粉
小さじ2
牛乳(白ワインでも)
50~100cc
サンチュ
適宜
えごまの葉
適宜
しその葉
適宜
キムチ
適宜
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉◯牛肉...足腰の強化に ◯チーズ...皮膚や粘膜の乾燥や乾きに
1.
たれの材料を混ぜます。
2.
牛肉に1のたれをもみ混んでおきます。
3.
ピザ用チーズに、片栗粉を混ぜて、牛乳を入れて電子レンジで溶けるまでチンします。
4.
2の牛肉を焼いて、3のチーズ、キムチ、サンチュ、えごまの葉、しそ等を添えて出来上がりです。
5.
チーズをたっぷりと付けて召し上がって下さい(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4811919
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