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パイナップルきんとん
by カスミング
甘酸っぱいきんとん。 かなりウマイです!
コツ、ポイント
蜂蜜はサツマイモの甘みで、入れる量を調節して下さい。
材料
(500g分くらい)
さつまいも
大2本
パイナップル(缶詰)
1缶
フィラデルフィアクリームチーズ
1/2箱
蜂蜜
大さじ4
このレシピの生い立ち
母が毎年作る我が家の味に、クリームチーズを加えてアレンジしました。
1.
サツマイモは皮をむき、水にさらしておく。
2.
1のサツマイモを柔らかくなるまで茹でる。 熱いうちに裏ごしする。(マッシュするだけでも◎)
3.
クリームチーズは、1センチ角に切る。 パイナップルは一口大に切る。
4.
2に蜂蜜(砂糖でも○)を加えて、よく練る。
5.
4に3で切った材料を混ぜ合わせたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/481236
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