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コーンパン (マヨネーズ入り)
by ゆきらいん
ふんわりパン生地の上にマヨネーズを混ぜたコーンがたっぷり乗って。とても懐かしい味のする定番コーンパンパンです。
コツ、ポイント
コーンはしっかり水切りして下さい。(加熱してある物を使用)コーンを乗せる時は生地の中央にこんもりと。
材料
(12個)
基本の調理パン生地
ID418466
コーン
300g
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
チーズ(溶けるタイプ)
適量
このレシピの生い立ち
旦那様の大好きな惣菜パンです。コーンたっぷりが美味しい♪(^-^)
1.
パン生地を1次発酵までさせる。その後ガス抜きし分割する。コーンは水分をしっかり切りマヨネーズと塩コショウで味付けしておく。
2.
綺麗に丸めたら濡れ布巾をかけてベンチタイム20分。
3.
生地を軽くガス抜きしスケッパーで写真の様にカット。
4.
端を引っ張り伸ばし棒状に。
5.
生地をU字型にする。(折りたたんだ中心はあまりくっ付けない)
6.
生地を麺棒で楕円形になる様に伸ばす。
7.
生地の真ん中にコーンをこんもり乗せる。霧吹きをかけて2次発酵20分。
8.
コーンの上にチーズを乗せマヨネーズをかける。霧吹きをかけ210度予熱オーブンで10~12分焼く。
9.
綺麗な焼き色が付いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/481240
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