文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スキムミルクで優しいカルシウムシチュー
by マッスルピンク
高タンパクで低脂肪なスキムミルクを使ってシチューを作りました。優しいミルクの味わいで心も身体もとろ—り★ほっかほか!
コツ、ポイント
・お好きな野菜※1→玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、さつま芋、ブロッコリー、しめじなど ・煮ている間に水分の量が変わってくるので、 様子を見て、水分を増やしたり、入れすぎたと思ったら、蒸発させるなど調節してください。今回の水の量は目安程度に
材料
(4人分)
お好きな野菜※1
フライパンの底が軽く埋まる位
バター
5g
スキムミルク
大さじ5
コンソメキューブ
1個
片栗粉
小さじ2
塩
お好み
このレシピの生い立ち
スキムミルクを使えば、より低脂肪でヘルシーなシチューが出来ると思って。カルシウムも豊富に摂れるのがさらに高ポイント!
1.
お好きな野菜※1を切り、バターでしんなりするまで炒める
2.
水とコンソメキューブを約200ml加え、フタをしめて野菜が柔らかくなるまで煮込む※途中、水が少なくなったら加える
3.
その間に、スキムミルクを約200mlの水で溶いておく
4.
2の野菜が柔らかくなったら3で作ったスキムミルクを加えてかき混ぜる※フタはしない
5.
さらに約50mlくらいの水に溶いた片栗粉を回しいれ、とろみがつくまでかき混ぜながら煮る
6.
最後に塩で味を整えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/4812543
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.