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たんぱく質を!油揚げのさっぱり納豆のせ
by マッスルピンク
油揚げをさっぱりと戴くおかずです。薬味入りの納豆でダブル大豆たんぱく質を!大根おろしがいい仕事しております。
コツ、ポイント
ネギは生でも美味しいですが、辛みが気になるので今回は軽く炒めてみました 大根おろしはひたひたたっぷりとかけて!!
材料
(4個)
肉厚な油揚げ(中が開かない油揚げ)
2枚
大根おろし
10㎝分
■
薬味
納豆
2パック
ネギ
3分の1本
白ごま
少々
鰹節
小分け1パック
梅干し
1個
おかず昆布
お好み
このレシピの生い立ち
大豆たんぱく質豊富な納豆と油揚げの最高コンビ!油揚げの油抜きと大根おろしでさっぱりと食べたくて
1.
油揚げを半分に切り、お湯で油抜きした後、フライパンでから炒りし、お皿に並べる※表面に薄く焼き色がつくくらい
2.
ネギは薄切りにし、しんなりするくらいまで軽く炒め、1の油揚げの上にのせる
3.
納豆に薬味を加えてよく混ぜて、2の上にのせる
4.
食べる直前にたっぷりと大根おろしをのせ、お好みで醤油を垂らしてたべると最高!!!
https://cookpad.com/recipe/4812548
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