コツ、ポイント
パスタは1ℓの湯に塩10gでゆでる
ニンニクは焦がさないように弱火でじっくり
1.
フライパンにオリーブオイルときざんだニンニク、唐辛子ホールを加えて弱火で火を入れる
2.
ゆで汁をおたま一杯加えて、よく混ぜる。(重要です)
3.
したゆでしたブロッコリーと舞茸を加えて、昆布茶をかける。
4.
1~2分早くあげたパスタを入れてよく混ぜる。パスタが茹で上がるまで火を入れる。
汁気がなくなればゆで汁を足す。
5.
あげる1分ほど前にきざんだニンニクとオリーブオイルを加える。
皿に盛り付けてパセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/4812578
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.