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初心者でも♪鶏肉のにんにくしょうゆ焼き
by すんじゃんじゃ
母の作ってくれる「豚肉のしょうが焼き」が元になっています。 出来上がりが我ながら上々だったので、嬉しくてレシピに載せることにしました^^ 写真は、食べた後で気がついて急いで撮りました^^;
コツ、ポイント
私は料理初心者ですが、やってみたらできました! 甘めが好きなので、漬け汁が上記のようになっていますが、お好みで味を見ながら調節してください♪
材料
鶏肉(むね肉)
400g
にんにく
小さじ2
たまねぎ
1/2個
しょうゆ
大さじ4
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
水あめ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お客様が来るので、少しでも手のこんだ料理を作ってみたいなと思って、挑戦してみました。
1.
ボールに、たまねぎ&にんにくをすりおろす。ここに、鶏肉以外のすべての材料を入れて漬け汁を作る。
2.
1の漬け汁に、鶏肉を漬け込む。1時間~2時間 ※漬け汁は捨てない
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を両面こんがり焼く。
4.
両面焼けたら、漬け汁をかけて、少し待てばできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/481258
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