味つけ超簡単。マヨケチャ味、カリフラワーに良く合います。にんにくをきかせるのがポイント。
コツ、ポイント
にんにくが味の決め手です。
チューブでいいので味つけらくちんです。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが安かったので。
1.
カリフラワーはひとかけらごとに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップでレンジ700w2分加熱。
2.
むね肉は繊維に逆らうようにそぎ切りにし、塩こしょう、小麦粉をまぶす。
3.
フライパンに油を熱し、むね肉をこんがりと両面焼く。
カリフラワーを入れ、少し炒めたら、●を投入。
4.
弱火で味を絡ませたら、お皿に盛り付ける。
たっぷりのブラックペッパーを振る。
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