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簡単豚丼 あっという間だよ♪
by lov_sweets
薄切り肉でもフワフワに♪
コツ、ポイント
タレは多めではないので、中火で煮立てるくらい。
材料
(1人分)
キャベツ
4〜5枚
豚肉
4~5枚
ご飯
丼ぶり1杯分
マヨネーズ
適量
ごま
適量
◆砂糖
小さじ1
◆みりん
大さじ2
◆酒
大さじ1
◆醤油
大さじ1
◆生姜汁(チューブでも)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
焼いたら固くなってしまいそうな豚肉を、何とかふんわりさせたくて、すき焼きのイメージでやってみたら、簡単にフワッと出来ました♪
1.
豚肉は、塩コショウして、薄力粉をまぶしておく。
2.
キャベツは千切りに。
3.
フライパンに、◆を中火で煮立てて、豚肉を入れる。イメージはすき焼きを作る感じ♪ 上からかけるタレが残るように煮詰める。
4.
丼ぶりにご飯を入れて、キャベツを乗せたらマヨネーズをかける。
5.
豚肉を乗せて、残ったタレをかけて、ごまを振って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4813323
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