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簡単!田作り(ごまめ)☆お節にどうぞ♪
by まゃたん
いがいに簡単に作れちゃいます^^しかも美味しいですよ~♪
コツ、ポイント
酒を最後に入れるとサラッとした出来上がりになります。蜂蜜を入れて作ってみたら子供にも好評でした^^
材料
(1袋分)
田作り(ごまめ)
50g
砂糖
大さじ2
はちみつ
大さじ1強
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
小さじ2
いりゴマ
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
子供が田作りをあまり食べないので食べやすいように蜂蜜を入れてみたら美味しかったです。
1.
田作りは油を入れずにフライパンでいります。このとき、田作りの中骨がポキッと折れるくらいまで弱火で根気よくいります。
2.
田作りをいったん皿などに移して、フライパンをキレイにしてから酒意外の調味料を入れます。大きな泡が立てば田作りを投入して手早く混ぜてください。
3.
最後に酒を入れて混ぜ合わせてから火からおろします。パットに広げていりゴマをふりかけ冷まします。
https://cookpad.com/recipe/481361
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