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スコーンが好きで、いろいろなレシピを試して、やっと納得のいくものが出来ました。クロッテッドクリームが手に入らないので、自分でクリームを作りました。スコーンに合います。ジャムは大きい粒のブルーベリージャムがお勧めです。