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ふわっ淡雪!ネギ卵ご飯☆
by crehime12
ああ、今日も食べたくなる~!ふんわりして美味しい~♪
コツ、ポイント
ただひたすらに、あわ立てます!
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯
新鮮な卵
1こ
卵かけ用醤油orめんつゆ
適量
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
卵屋さんのレシピで泡立てるとおいしいとあったので、大好きなネギをプラスでやってみました(*^_^*)ネトネトせずにふんわりです
1.
あったかご飯上に卵をポン!卵かけ用醤油orめんつゆをまわしかける
2.
箸を使い空気を含ませるように書き混ぜる。泡だて器でメレンゲを作る要領です。
3.
刻みネギを乗せて、またまた混ぜま~す!
4.
完成!ふわふわ~
https://cookpad.com/recipe/481375
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