鮭のムニエルにタルタルソースをかけたライスバーガーです
2.
底が平らな器にラップを敷き、油を塗る→そこに炊けた米を半合入れて平らにならす
もう半合で二枚ライスパティを作る
3.
フライパンに油を敷かないで、②を焼く(中火)火が強いとくっつきますので注意
もう一枚のライスパティも同様に焼く
4.
鮭の切り身に塩胡椒を少々→小麦粉を全体をまぶす
5.
フライパンにバターを入れて弱火〜中火。溶けたら鮭の切り身を入れて両面キツネ色になるまで焼く
7.
ライスパティ(半分)→千切りキャベツ→鮭→タルタルソース→ライスパティの順に乗せて
完成
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