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かんたん田作り
by ジニー
作るそばからなくなっていきます。(●´艸`)フ゛ハッ
コツ、ポイント
タレは、煮詰めるのでお醤油を少なめに甘めが美味しいですよ。 お腹を取ってあるので苦くないので小さなお子さんでも喜んで食べますよ。
材料
田作り
40g
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
ひとたらし
うまみ調味料
少々
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
結婚した時おせちの本をみて作りました。 その頃は電子レンジなど無かったのでフライパンで根気よく炒っていました。今は簡単に出来ますね。
1.
田作りのお腹の部分を尻尾の方から取る
2.
こんなかんじ・・大変だけどがんばって!!
3.
これは、10袋分です。あしからず・・・
4.
電子レンジの中にお皿にドーナツ形におき2分チンしてかき混ぜてからまたドーナツ形にして2分チンする。
5.
レンジから出したらざるに入れ振るいにかける。
6.
フライパンに調味料を入れて火にかける。 (みたらし団子の味)
7.
フライパンを回しながら煮詰める。
8.
泡が小さくなってきてトロミがついてきたらごま油を一たらし
9.
火を止めてから⑤を入れる。
10.
タレとからめてお好みで白ゴマをふってもいいですよ。
11.
できあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/481404
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