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白菜のミルクリッチシチュー
by いづん0000
牛乳たっぷり!! シチューのルゥを使うからとっても簡単で煮込みいらずの人気のシチュー゚+.(◕ฺ ∀◕ฺ )゚+.
コツ、ポイント
牛乳を入れてからはぶくぶく沸騰させないようにして下さい。
材料
白菜
600g
牛乳
2カップ
コンソメキューブ
2個
ベーコン
長いの2枚・短いのなら4枚
コーン缶
1缶
シチューのルゥ(コーン味)
2つ
このレシピの生い立ち
普通のシチューの具ではなく今回の具を使ってシチューを作ってみたけど、牛乳をたっぷり入れた方が美味しいと思い、ルゥを2個使っての味を試行錯誤してみてこの味に!!
1.
白菜をざく切り、ベーコンを適当な大きさに切り、コーンは水切りをしておき、オリーブ油(分量外)を入れた鍋にベーコンを炒める
2.
ベーコンがカリッ。としてきたら白菜の芯の部分を入れ炒める
3.
しんなりしてきたら牛乳と残りの葉の部分の白菜とコンソメを入れ、沸騰したらコーンも入れ火を止める
4.
ルゥを入れ溶かし、再び弱火でぐつぐつ5~10分煮混み、塩とコショウで味を整える
5.
【ツナバージョン】ベーコンをツナに変えても!! その際ツナは炒めませんでした
https://cookpad.com/recipe/481415
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