文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ささげ菜とかまぼこのチャーハン
by メープル村
冷蔵庫整理にはチャーハンが1番♪ ささげ菜とはスプラウトの1種です。 おせちで残ったかまぼこも入れちゃいましょう~★
コツ、ポイント
ささげ菜が手に入らない場合は他のスプラウトでも♪
材料
(2人分)
ご飯
茶碗2杯
ささげ菜
1袋
かまぼこ
4~5枚
しらす干し
20g
卵
2個
☆しょう油
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆こしょう
少々
☆中華あじ
少々(お好みで)
●サラダ油
大さじ1
●ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ねぎがなかったので、試しにささげ菜を入れてみました。 これが想像以上にチャーハンに合います★(^^*)
1.
ささげ菜の根の部分を落とし、2cmほどの長さに切る。かまぼこを5㎜角に切っておく。
2.
熱した中華鍋かフライパンにサラダ油(分量外)をひき、ささげ菜をサっと炒め、皿にとって置く。
3.
2の鍋に●を熱し、溶き卵を加えてサッと半熟状になったらご飯を入れて炒める。
4.
3にかまぼこ、しらす、炒めたささげ菜を加えて炒め、☆の調味料で味付けします。
5.
調味料がよく混ざったら出来上がり。
6.
こちらがささげ菜です。お赤飯に入れるあのささげです。
https://cookpad.com/recipe/481420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.