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セミドライトマトのハーブオリーブ漬け
by malcoco07
ミニトマトを色々使えるように保存食。
コツ、ポイント
トマトはお好みでしっかりドライトマトにしてもいいです。
材料
ミニトマト
20個くらい
オリーブオイル
瓶で材料が浸かる位
ニンニク
2片
粗塩
小さじ1
乾燥ハーブ
適量
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山出来た年に色々作りました。
1.
ミニトマトを縦半分にカットして鉄板に並べたり、野菜干しネットを使ったりして3日ほど干す。
2.
瓶にセミドライのトマトと他の材料を加える。
3.
冷蔵庫で1週間ほどは保存可能。
https://cookpad.com/recipe/4814484
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