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イギリスのコストコで比較的安く売られているpork loin をしっとりローストできないか温度を調節しながらベストな温度と時間を見つけ出そうと試行錯誤した結果これにたどり着きました。 味付けはお好みで♪ 焼き時間の覚書です。