文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿とブロッコリーの彩りサラダ
by aibox
柿が旬な季節。ブロッコリーとちくわと和えて、鮮やかな和風サラダを作ってみました!
コツ、ポイント
柿と塩味の相性が良いので、しっかり味付けした方が美味しいです。
材料
ブロッコリー
1/2個
柿
1個
ちくわ
2本
塩
小さじ1/3
めんつゆ
小さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
柿が大好き!身体に良し!柿のサラダを考案。これならとレシピにしました。
1.
柿は皮をむいて、乱切りにする。 ちくわは縦半分に切り、千切りにする。
2.
ブロッコリーはふさを小さめに分け、柔らかく茹でる。
3.
ブロッコリーが冷めないうちに柿、ちくわと共にボールに入れ、塩を振る。
4.
塩加減をみて、麺つゆとマヨネーズを入れて混ぜる
5.
冷蔵庫でしばらく置いて完成☆
https://cookpad.com/recipe/4814557
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.