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炒りもち麦で新食感!もち麦ご飯♪
by めぐたんめぐたん
香ばしくてモッチリとした食感!もち麦ご飯の独特な香りと滑りが苦手な方にオススメします♪
コツ、ポイント
もち麦を焦がさないように炒る。
材料
(3割炊き炊き上がり 1.5合 (3合)〔4.5合〕)
もち麦
50g (100g)〔150g〕
白米
1合 (2合)〔3合〕
水
1.5合分 (3合分)〔4.5合分〕
このレシピの生い立ち
もち麦ご飯の独特な香りと滑りが苦手なので、美味しく食べる方法はないかと考えました。
1.
フライパンでもち麦を炒る。 (薄茶色に色付く程度)
2.
白米を研いで、1合の目盛りまで水を入れる。(白米の量に合った水を入れる)
3.
2に炒ったもち麦を入れ、1.5合の目盛りまで水を加える。(炊き上がりと同じ水の量にする)
4.
3を炊飯器に入れ、スイッチを入れたら…出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4814801
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