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ビーツとりんごとブルーベリーのジャム
by takapinga
ビーツを毎日少しずつ食べたいと思いヨーグルト用のジャムにしてみました。
コツ、ポイント
私にしてはかなり甘めだったのですが、ヨーグルトに入れると丁度良いと思います。
材料
ビーツ
350g
りんご(紅玉)
350g
ブルーベリー
350g
ハチミツ
150g
レモン汁
1個分
シナモン
小さじ1
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考にさせていただのですが、たくさん冷凍してあったブルーベリーもあったので入れてみました
1.
ビーツは蒸して柔らかくし、りんごは皮をむく
2.
ビーツ、りんごをすりおろし、ブルーベリーはそのままにし、ハチミツも加え鍋に入れる
3.
10分位加熱して混ぜ、ブレンダーで全てを更に細かく砕き、最後にレモン汁、お好みでシナモンを入れて完成
https://cookpad.com/recipe/4814860
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