文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米ぬか100%♡シフォンケーキ
by erinren
米ぬかだけでもしっとりふんわりのシフォンケーキです。
材料
卵
4つ
米ぬか
70g
ベーキングパウダー
5g
塩
ひとつまみ
お好みのオイル
30g
ココナッツシュガー
30g
水
60cc
このレシピの生い立ち
米ぬかだけのシフォンケーキを食べてみたくて作ってみました。
1.
大きなボールを2つ用意し、卵を卵白と卵黄に分ける。卵白はボールのまま冷蔵庫にいれておく。
2.
卵黄のボールに卵白以外の全ての材料を入れ、ホイッパーで混ぜる。
3.
冷蔵庫の卵白をしっかりと角が立つくらい泡だて、メレンゲを作る。
4.
2のボールにメレンゲを2回に分けて入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
5.
オイルを塗った型に生地を流し込み2、3回トントンする。170度に予熱したオーブンで35分焼く。焼けたら型ごと逆さにする。
6.
しっかり冷めたら型から外して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4814906
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.