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出汁&水必要なし!ホクホク肉じゃが
by HALUHI8
出汁を取る手間も必要なし!具材を切って煮込むだで、あっという間に美味しい肉じゃがが出来ちゃいます。
コツ、ポイント
煮込み時間は鍋によって異なりますので、たまに様子を見ながら火加減を調節して下さい。
材料
(4人分)
牛コマ切れ
250g
じゃがいも
中4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
家事の手間を少しでも省いて、なおかつ家族のみんなが美味しいと言って食べてくれるおかずを作りたくて。
1.
じゃがいも、にんじん、玉ねぎはたべやすい大きさに切っておく。
2.
鍋に油をひいて牛の細切れを炒める。 色が変わってきたら、調味料を全て入れ混ぜ合わせる。
3.
カットした野菜も全て入れる。
4.
フタをして中火で約15分煮込む。 その後弱火で5分煮込んで完成! 煮込んでる途中で、たまに様子を見ながら混ぜて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/4814931
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