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ツナオニオン&ポテトのトースト
by ミッキーアン
残りのポテトに、ツナ・玉葱を合わせたお手軽リメイクトースト
コツ、ポイント
手順2ではうすあじにしておく。
材料
(1食分)
食パン
1枚
ポテト
適量
ツナ缶
あぶらを切って大匙強
玉葱
中1/6個程度
塩胡椒
少々
レモン汁
小さじ1/2~
マスタード
適量
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
パセリ
適量
粗挽き胡椒
少々
レモン汁(仕上げ)
お好み量
このレシピの生い立ち
朝ごはんの残りのポテトに、ツナ&玉葱を合わせて、ひとりランチ用のトーストを作りました。
1.
ツナは油を軽く切る。玉ねぎは薄くスライスして更に食べやすくcutし、両者を絡める。
2.
レモン汁、塩胡椒、マスタード又は練りからしで軽く味をつける(ここでは薄味に。)
3.
ポテトは今回朝ごはんの残り使用。冷凍ポテトを揚げる・焼くなどして食べられる状態に調理しておく。
4.
パンに2を載せて全体的に広げる。
5.
ポテトを並べる。
6.
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
7.
オリーブオイルを回しかけ、パセリを散らして粗挽き胡椒をふって完成です。お好みで更にレモンを絞ってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/4815028
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