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桃屋のきざみしょうが使用♡炊き込みご飯
by みなみ♡217
桃屋のきざみしょうがを使った、簡単で美味しいしょうがご飯です!
コツ、ポイント
◼辛いのがご苦手な方はしょうが1.5がオススメです。しょうがの量でお水の加減が変わるので、炊飯器の中で調整して下さい。(少ない分はお水を足します) ◼豚こまを入れることで、がっつりご飯になります! ◼トッピングなしで炊き、丼物のご飯にも♡
材料
(2合分)
お米
2合
★しょうが
大さじ1.5〜2
★水
350ml
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★塩
小さじ1/2
♡ブラックペッパー
お好みで
♡豚こま
お好みで
♡枝豆
お好みで
このレシピの生い立ち
お店で食べた丼物のご飯がしょうがご飯で、とっても美味しかった! 簡単に再現できないものかと試行錯誤して出来上がりました。
1.
桃屋のきざみしょうがを使って作ります。
2.
お米を研いだら水をはり、30分くらい吸水させておく。
3.
↑その間に、ボール等に★の調味料をすべて合わせる。
4.
吸水させた水を捨て、合わせた調味液を2合の線まで注ぐ。 お好みで豚こまなどを乗せて、【炊き込み】で炊飯する。
5.
炊きあがったら5〜10分蒸らし軽くかき混ぜる。 ♡お好みでブラックペッパーを加えても美味しいです!
6.
炊き上がってから枝豆を混ぜ込んでみました♡ しょうが 大さじ2 豚こま 約80g 枝豆 適量
https://cookpad.com/recipe/4815039
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