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簡単!スイートパンプキン
by cooking苺ママ
かぼちゃのオヤツはいかがですか?家にある材料で簡単スイーツ作り♥
コツ、ポイント
かぼちゃの種類によって、ホクホク系だったり水っぽかったりします。固そうだったらコーヒーフレッシュを増やしてください。 あまりに水っぽかったらスープにするしかないかも…(>人<;)スミマセン!
材料
(8号カップ8個分)
かぼちゃ
1/2個(400g程度)
バター
20g
砂糖
40g
コーヒーフレッシュ
1〜2個
卵黄
適量
このレシピの生い立ち
たくさんかぼちゃがあるので、おかず以外にも使っています!
1.
かぼちゃは皮とワタを取り除き、茹でるか蒸すかして柔らかくする。 (皮は多少残ってもOK) 冷めないうちにマッシュする!
2.
熱いうちにバター・砂糖を入れてゴムべらでよく混ぜる。 コーヒーフレッシュを加えて混ぜたら、スプーン等でカップに詰める。
3.
表面を整えたら卵黄を塗る。ハケでもスプーンでもOK。
4.
予熱した200度のオーブンかトースターで20分くらい焼く。焼き色をみながら加減。
5.
今回は、セリアの8号アルミカップ(固め)で焼きました。 焼き時間は23分でした!
https://cookpad.com/recipe/4815223
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