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にんにく煮豚
by -めぐみん-
にんにくホックホクで、おいしいよ~♪お肉も・・やわらか~( ´艸`) 本当圧力鍋があったらいいんだけど、ウチには無いので、炊飯器で作りました。
コツ、ポイント
薬味もお好みで!今回は九条ねぎをそえてみました。さっぱり!柚子胡椒やわさびも合います(^m^)
材料
(お好きなだけ♪)
豚肉
塊で、お好きな大きさ
にんにく
まるごと1個
ねぎ
適量
★お酒
適量
★醤油
適量
★みりん
適量
★お水
適量
葱の青いところ
1本分もあれば十分
しょうが
中1個
このレシピの生い立ち
コンロを使わないでお料理がしたかった!!それと、一度作ってみたら。。大好きなラーメン二郎系の豚ができたので、自分で感動してリピってます☆笑
1.
まずは計量。★のマークがついている材料から。お酒・醤油・みりんは1・1・1で。あわせたものと水は1・2のイメージで!適当に。
2.
葱の青いところは、さっと洗って。にんにくは皮ごと洗います。しょうがは軽く皮をむいて、スライスしておきましょう。
3.
炊飯器に肉と、1・2を入れます。この時、肉に水がかぶるくらいがちょうどいいです。少なくても多くてもNGではないです。
4.
炊飯器のスイッチをポン!普通に炊くだけです。あとは、頃合いを見て肉を返します。
5.
そのまま食べてもおいしいし、ジップロック等に汁ごと入れて、よ~くしみ込ませてもおいしいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/481522
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