旨味がいっぱいのたもぎ茸をシンプルに味噌汁で。葱よりも大葉が我が家の定番♪
コツ、ポイント
たもぎ茸の味を生かすために他の具材はシンプルに。
1.
たもぎ茸と豆腐を食べやすい大きさに。大葉は千切り。
2.
出汁にたもぎ茸と豆腐を入れて火が通ったら味噌を入れて火を止める。
4.
☆Rokko☆さんが筍入りで作って下さいました!料亭のようなお椀に大興奮です♪素敵なお届け有難うございました❤
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