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*塩分を控えたい方へおススメ簡単炒飯*
by Hoe*
ぶっちゃケマス!! 調味料一切使っていません!!笑。 オリーブオイルや、ハーブの香り、野菜からでる本来のうま味だけで十分なのです^^
コツ、ポイント
もしも、ちゃんとした味が欲しい方は、お塩を一つまみ入れるだけで随分と違うと思います。オリーブオイルがない場合は、バターでもマーガリンでも良いと思います。有塩のバターなら、味付けの必要も無くなると思います^^ また、オレガノ以外のハーブでも美味しいとおもいます^^
材料
(二人分(男女で))
白米
1.5合
セロリ
三枚
玉葱
一個
刻みニンニク
適量
オレガノ
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスにローストチキンの中に詰めるために作ったのですが、これだけでも十分に美味しかったので^^*
1.
玉葱、セロリはみじん切りにしておきます^^ フライパンに、オリーブオイルと刻みニンニクをいれ、玉葱を入れてから中火にかけます。こうすることにより、焦げを防ぎ、玉葱が美味しく仕上がります。
2.
玉葱がしんなりしてきたら、セロリを入れます。良くいたまったら、ご飯を入れ、更にオレガノを加えます。
3.
全体がよくいたまったら完成!!
https://cookpad.com/recipe/481578
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