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皮を捨てないで~!!美味しいおやつに変身
by toshimasu
食べ始めたら止まらない!!パリパリおやつです☆芋けんぴ風です♪
コツ、ポイント
焦がさない事だけ気をつけたら後は炒めるだけ♪ ゴマは白すりゴマを使いましたが、白でも黒でも、擂り(すり)でも煎りでも何でも良いと思います☆
材料
さつま芋の皮
小6本分
サラダ油
大さじ3
砂糖
大さじ2
ごま
大さじ2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
栗きんとんを作って出た、大量の皮を消費する為に作ったら・・・あっと言う間に食べられちゃった(~o~;)
1.
フライパンに、サラダ油と、洗って水にさらし、水気をきったさつま芋の皮を入れ、強火でカリッとするまで炒める。(7~10分 )
2.
砂糖、ごま、塩を振り入れ、パリパリになったら出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/481587
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